大(dà)家(jiā)都(dōu)對(duì)益生(shēng)菌耳熟能(néφ♣ng)詳，但(dàn)對(duì)它的(de)“好π€>(hǎo)搭檔”益生(shēng)元可(kě)能(néng)知(zhī)§÷道(dào)的(de)少(shǎo)之又(yòu)少(shǎo≤₹€)。近(jìn)幾年(nián)，我們才對(£γduì)其在人(rén)類健康中的(de)重☆ε要(yào)作(zuò)用(yòng)剛剛開(kāi)始了(lσ™∏$e)解。
益生(shēng)元是(shì)不(bù)易消化ε (huà)的(de)基質，它可(kě)以促進有(yǒu)益的(d↔©₽e)細菌，特别是(shì)在遠(yuǎn)端結腸的(de)細菌的(de)增長<♣(cháng)，最終發揮對(duì)健康有(yǒu)益的(de)→$作(zuò)用(yòng)。
常見(jiàn)益生(shēng)元都(dōu)有(yǒu)哪些•≥(xiē)呢(ne)？
作(zuò)為(wèi)獨立益生(shēng)元都(dōu)&≤☆ 有(yǒu)什(shén)麽作(zuò)用(yòng)功效呢(ne)？
我們來(lái)一(yī)探究竟吧(ba)~
菊粉（Inulin）
菊粉是(shì)一(yī)種天然的(de)水(≠∏shuǐ)溶性膳食纖維，能(néng)有(yǒu)效儲存水(shuǐ↕¥←)分(fēn)，軟化(huà)腸道(dào)內(nèi)宿便，同時(¶λ≈shí)菊粉用(yòng)在低(dī)脂低(dī)λ<糖食品中可(kě)以改善口感。研究表明(míng)，每天攝入10g菊粉，3周之 ¶內(nèi)即可(kě)減少(shǎo)44.6%有(yǒu)毒發酵≈¶•¶産物(wù)和(hé)40.9%有(yǒ ∑αu)害細菌酶的(de)産生(shēng)。可(kě)溶性膳食纖維對(duì)改善便秘、控制 ★∑≠(zhì)體(tǐ)重、改善代謝(xiè)都(ε Ωdōu)有(yǒu)幫助。
菊苣——菊粉的(de)主要(yào)原料
菊粉的(de)功效——你(nǐ)知(zhī)多(duō)少(shǎo)₩↑≤<？
01
控制(zhì)血糖
菊粉是(shì)一(yī)種不(bù)會(huì)導緻尿中葡萄≥€φ糖升高(gāo)的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(×≠wù)。它在腸道(dào)的(de)上(s ∑hàng)部不(bù)會(huì)被水(shσ>γuǐ)解成單糖，因而不(bù)會(huì)升高(gāo)血糖水(shuǐ)平↑±ε和(hé)胰島素含量。很(hěn)多(duō)&±人(rén)服用(yòng)後會(huì)出現λ₽(xiàn)空(kōng)腹血糖降低(dī)的(de)現(xiàn)象。§£
02
改善腸道(dào)健康
菊粉幾乎不(bù)能(néng)被胃酸水(shuǐ)解和(hé§₩)消化(huà)，隻有(yǒu)在結腸被有(yǒ♠↔ u)益微(wēi)生(shēng)物(wù)利用(yòng)，從(π÷×cóng)而改善腸道(dào)環境。很(hě™↕¥n)多(duō)吃(chī)了(le)菊粉的(d®✘£αe)人(rén)明(míng)顯感到(dào)腸胃功能(néng™±)改善，大(dà)便開(kāi)始通(tōng)腸，因為(wèi)服✔ 用(yòng)菊粉後可(kě)以增強胃腸道(± ₽dào)蠕動，提高(gāo)腸胃功能(néng)πδ•，增加消化(huà)和(hé)食欲。
03
促進礦物(wù)質吸收
菊粉能(néng)大(dà)大(dà)提高(gāo)Ca2+、Mg2+、Zn2 ±∏↑+、Cu2+、 Fe2+等礦物(wù)質的(de)吸收。因為(wèi) <菊粉在結腸發酵所産生(shēng)的(de)酸降低(dī)結δ≥ε☆腸pH，使得(de)許多(duō)礦物(wù)質的(de)溶解度、¶δα生(shēng)物(wù)有(yǒu)效性得(d™δ>e)以提高(gāo)，提高(gāo)腸黏膜的(de)吸©₩≥π收能(néng)力，促進金(jīn)屬離(lí≈✔∑)子(zǐ)吸收。
低(dī)聚果糖（FOS）
低(dī)聚果糖不(bù)僅是(shì)單純的(de)工(gōng≠☆<σ)業(yè)産物(wù)，還(hái)是(shì)很(hě>♥↑n)好(hǎo)的(de)水(shuǐ)溶性膳食$§÷纖維，也(yě)是(shì)一(yī)種營養元素，更是(shì)身(shēε≥☆™n)體(tǐ)所必需的(de)一(yī)種物(£>±φwù)質，可(kě)以雙向調節人(rén)體(tǐ)微(wēi)ε ≥&生(shēng)态平衡，屬典型的(de)超強雙歧因↑φ<子(zǐ)，它廣泛存在于各種植物(wù)中，我們經常吃(chδ¥ī)的(de)香蕉、大(dà)蒜、蘆筍根莖、蜂蜜、洋蔥、小(x☆iǎo)麥等都(dōu)有(yǒu)低(dī)π↕↔ε聚果糖。
蘆筍中含有(yǒu)低(dī)聚果糖
低(dī)聚果糖的(de)功效——你(nǐ)知(zhī)多(♥₩↓duō)少(shǎo)？
01
改善腸道(dào)問(wèn)題
因為(wèi)低(dī)聚果糖是(shì)不(bù)能(≠>∏φnéng)被人(rén)體(tǐ)消化( $¶λhuà)的(de)膳食纖維，所以吃(chī)進去(qù)之後，直×λ ®接進入大(dà)腸，即可(kě)被大(dà)腸中的(de)雙歧杆菌利用(®±yòng)。雙歧杆菌是(shì)人(rén)體(tǐ)腸道(dào)中強大δ<©(dà)的(de)優勢菌，對(duì)維∑"持腸道(dào)菌群平衡有(yǒu)著(γ εzhe)關鍵作(zuò)用(yòng)。
雙歧杆菌能(néng)夠降低(dī)腸道(dào)PH值從(cóng)而抑制(♥≥¥zhì)腸道(dào)腐敗，抑制(zhì)有☆ε® (yǒu)害菌生(shēng)長(cháng)Ω€©，降低(dī)血清膽固醇和(hé)血脂濃度，發揮免疫調節功能(néng)，合成δ∑γ維生(shēng)素，恢複腸道(dào)菌群使之平衡等。所以雙歧杆菌對'γ®(duì)于人(rén)體(tǐ)健康很(hěn)關鍵。通(tōng)> 過補充低(dī)聚果糖，刺激雙歧杆菌生(♦Ωshēng)長(cháng)和(hé)活性，從(có★≥ng)而改善腸道(dào)問(wèn)題。
02
促進鈣吸收
研究表明(míng)，低(dī)聚果糖能(né♦> ↔ng)促進鈣的(de)吸收率達到(dào)70.8¥<✔∞%，作(zuò)為(wèi)鈣、鎂、鐵(tiě)$×→&等礦物(wù)質和(hé)微(wēi)量元素的(de)活化(huà)因子(zǐβ✔ )，可(kě)以達到(dào)促進礦物(wù&♦♣)質和(hé)微(wēi)量元素吸收的(d§e)效果。
03
低(dī)熱(rè)量
據測定，低(dī)聚果糖的(de)熱(rè)✘®&值為(wèi)1.5kcal/g以下(xià)，而蔗糖熱(rè)值為(wè ±→×i)4.6kcal/g，本身(shēn)的(de)熱(rè)量低(dī)☆←>，并且低(dī)聚果糖不(bù)能(néng)被人(ré↓✘n)體(tǐ)消化(huà)吸收，就(jiù)更不(bù)容↔易形成肥胖，反而能(néng)幫助減肥。另外(wài)，低(dī✔←)聚果糖的(de)低(dī)熱(rè)量、€≈¥☆低(dī)糖，也(yě)是(shì)适合糖尿↓±♦ 病人(rén)嘗試的(de)良性甜味劑。
低(dī)聚半乳糖（GOS）
低(dī)聚半乳糖（GOS）是(shì)天然₩∞ 存在于母乳中的(de)低(dī)聚糖（總¶ •含量約占6%），在自(zì)然界中，微(wēi)量存在于動物(wù)乳↓Ω®∏汁中，母乳中的(de)含量略高(gāo)，是(shì)™€©♦一(yī)種重要(yào)的(de)益生(shēng)元。λ•
低(dī)聚半乳糖的(de)功效——你(nǐ)知(zhī)多(duō)少(shπ™¶ǎo)？
01
調節免疫功能(néng)
低(dī)聚半乳糖作(zuò)為(wèi)雙歧杆菌的(<>de)發酵底物(wù)産生(shēng)短(duǎnδ₽)鏈脂肪酸和(hé)一(yī)些(xiē)抗菌素物(wù姩€)質，能(néng)夠非常有(yǒu)效的(de)抑制(zhì)志(₽π∞zhì)賀氏菌、沙門(mén)氏菌、金(jīn)黃(hu< áng)色葡萄球菌、大(dà)腸杆菌及其他(tā)一(yī)些(α ε✘xiē)有(yǒu)害微(wēi)生(shēng)物↓ λ(wù)的(de)生(shēng)長(chángδ')。在食品中添加低(dī)聚半乳糖，可(kě)以促進體(tǐ)內(nèi)雙歧 'λφ杆菌的(de)生(shēng)長(cháng)，調節機(£↑jī)體(tǐ)免疫力。
02
适合糖尿病人(rén)服用(yòng)
人(rén)體(tǐ)腸胃內(nèi)沒有(yǒu)水( ¥shuǐ)解低(dī)聚半乳糖的(de)酶，不(bù)被消化(huà)吸'↑✔收而直接進入大(dà)腸，因此它是(shì)一(yī)種低(dī)能(néng®₽®)量糖，約含熱(rè)量為(wèi)6.28kJ/g，不(bù)會(huì)®×引起肥胖，也(yě)可(kě)供糖尿病人(rén)、肥胖病人(rén)和(σ∏¶hé)低(dī)血糖病人(rén)食用(yòng)。
03
促進消化(huà)
研究表明(míng)，适量攝入低(dī)聚半乳糖可(kě)以阻止病原性→®α腹瀉和(hé)便秘，同時(shí)，可(kě)以産生(shēn ♥g)B族維生(shēng)素、煙(yān)酸和(hé)葉酸，≠£&¥改善乳糖不(bù)耐症，促進人(rén)體∞↔(tǐ)消化(huà)和(hé)吸收。
水(shuǐ)蘇糖（Stachyose）
水(shuǐ)蘇糖是(shì)一(yī)種可(kě)以顯著促¥£進雙歧杆菌等有(yǒu)益菌增殖的(de)功能(néng)性"©₽低(dī)聚糖，被稱為(wèi)益生(shēng)元家(jiā)族中的(de)王者，是(shì)一(yī)種超級益生(s≤ ★♠hēng)元，它能(néng)顯著促進雙歧杆菌增殖，促進胃腸蠕動。
電(diàn)鏡下(xià)的(de)雙歧杆菌
水(shuǐ)蘇糖的(de)功效——你(nǐ)知(z≈★×hī)多(duō)少(shǎo)
01
調節腸道(dào)菌群平衡
作(zuò)為(wèi)單獨的(de)益生(shēng)元，©✘水(shuǐ)蘇糖能(néng)以40倍的(de)速度↑¥增殖雙歧杆菌；水(shuǐ)蘇糖可(kě)通(tōng)過雙重作(zuò)用ε"(yòng)（作(zuò)為(wèi)可(kě'σ₩γ)溶性膳食纖維及增殖雙歧杆菌）改善胃腸道(dà₹o)功能(néng)，可(kě)有(yǒu)效改善便 Ω秘、腹瀉、結腸炎等症狀，手術(shù)後£¶腸道(dào)恢複及長(cháng)期服用(yòng)抗生(shēng)×β素人(rén)群補充水(shuǐ)蘇糖有(yǒu)助于益生(shēng)菌恢複♥÷，糾正腸道(dào)菌群失調。
02
緩解便秘
由于雙歧杆菌發酵水(shuǐ)蘇糖時(shí)會(huì)☆$←産生(shēng)大(dà)量的(de)短(duǎn)≈β±ε鏈脂肪酸，能(néng)刺激腸道(dào)蠕動，增加糞便的(♥πde)濕潤度，并通(tōng)過菌體(tǐ)的(de)大(dà)•∑♥量生(shēng)長(cháng)而保持一(yī)定的(de)滲透壓，←★避免了(le)糞便積存在大(dà)腸、當↑±水(shuǐ)分(fēn)被吸收後形成幹硬的(de→πφ)便塊，所以可(kě)以防止便秘的(de)發生(shēng)。
愛(ài)及恩益生(shēng)元
愛(ài)及恩益生(shēng)元添加了(le)菊粉、低(dī)聚↓©©↔半乳糖、低(dī)聚果糖、低(dī)聚異麥芽糖、水(shuǐ)蘇糖、<₹€低(dī)聚木(mù)糖等6種優質益生(shēng)元，複合益生(shēng)<←元能(néng)夠喂養多(duō)種腸道(dào) $有(yǒu)益菌，更快(kuài)更好(hǎo)地(dì€"')調理(lǐ)我們的(de)腸道(dào)。
益生(shēng)元搭配愛(ài)及恩新品——雲芝猴頭菇壓片糖果，1+1＞2，綜合調理(lǐ)，雙管齊下(xià)保障你(nǐ)的(de)腸胃♥$不(bù)适。三分(fēn)治七分(fēn)養，家(jiā)庭常備套餐！
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撰寫：愛(ài)笑(xiào)愛(ài)吃(chī)愛(ài)&φ給身(shēn)邊人(rén)種草(cǎo)的(de)欣欣子(z®φǐ)
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