在所有(yǒu)的(de)各種維生(shēng)素中，從(cóng)未有(yǒ☆∑λu)像維生(shēng)素E這(zhè)樣的(dσ★e)，一(yī)談到(dào)它的(de)作(zuò) >↕用(yòng)，就(jiù)引起醫(yī)界人(≠∞βrén)士的(de)廣泛争論，這(zhè)點足以證明(míng)它受到(dà λ≤o)極高(gāo)的(de)關注度。
在不(bù)同的(de)場(chǎng)合裡(≤←×εlǐ)，常有(yǒu)人(rén)說(shuō)它有(yǒu)益于心↓'®髒病、血液循環、生(shēng)殖問(wèn)題、神經系統疾病，以及皮≤←α♣膚損傷，包括灼傷。它可(kě)以防止老(l✔≈£ǎo)化(huà)，幫助抵抗空(kōng)氣污染，更有(yǒ↔÷αu)人(rén)說(shuō)它有(yǒuγ↔₽)助于體(tǐ)育活動以及在性功能(néng)方面也(yě)"§$$有(yǒu)益處。
01 維生(shēng)素E在人(rén)體(tǐ)內(n>¶èi)起到(dào)什(shén)麽作(zuò)用(yòng)？
01 維生(shēng)素E可(kě)以保護心肌功能(né↕♦•ng)
Gudhjarnson等試驗證明(míng)，維生(☆♦shēng)素E可(kě)抑制(zhì)心φ★₩肌膜花(huā)生(shēng)四烯酸氧化(huà)酶的(de)活&÷性，而花(huā)生(shēng)四烯酸的(de)代謝(x↑§φiè)可(kě)形成前列環素等調節血管舒縮因子(zǐ)的€£ ♥(de)前身(shēn)物(wù)，因而補充維生(shēng)素E使γε×花(huā)生(shēng)四烯酸含量增多(duō)，保護心肌功能(néng)$$ 。
02 維生(shēng)素E對(duì)蛋白(bái)質代謝(xiè)ε™δ←的(de)影(yǐng)響
維生(shēng)素E可(kě)通(tōng)過促進核RNA更新的(±↑≥¶de)蛋白(bái)質合成從(cóng)而促進某些(xiē)酶蛋白(b≈♥λái)合成，缺乏維生(shēng)素E時(shí)，可(kě)能(néng)∞♠出現(xiàn)核酸和(hé)氨基酸代謝(₽♥xiè)異常。
維生(shēng)素E可(kě)消除自(zì)由基，使細胞膜免受自 (zì)由基氧化(huà)的(de)損害，從(c® ←óng)而延緩衰老(lǎo)。它對(duì)性腺有(yǒu)直接♦λΩ影(yǐng)響，加強組織對(duì)氧的(de)吸÷∞β收能(néng)力，恢複血液循環及血管的(de)滲透作(zuò)用(≈×↕'yòng)。
03 維生(shēng)素E對(duì)抗腫瘤有(yǒu)<≠ 一(yī)定作(zuò)用(yòng)
維生(shēng)素E對(duì)放(fàng)射性¶≠₹元素引起的(de)細胞損傷有(yǒu)保護性作δ'(zuò)用(yòng)，且有(yǒu)抑制(zhì)緻癌活性的(d♠♦₽e)作(zuò)用(yòng)。其中包括巴豆油引起的(de)皮膚癌、苯并芘引起✔←π的(de)肉瘤和(hé)二甲基聯苯胺引起的(de)腸癌。
此外(wài)，由食物(wù)中攝入的(de)亞硝酸鹽和(hé)硝酸≥鹽，在胃中可(kě)代謝(xiè)成具有(yǒ↓&±u)潛在緻癌作(zuò)用(yòng)的(d₩ e)烷基亞硝基脲化(huà)合物(wù)。而維生(shē¥©₽ng)素E能(néng)夠抑制(zhì)胃內(nèi&<₩€)亞硝基脲造成的(de)亞硝化(huà)♦€反應，降低(dī)胃癌發病率。
04 維生(shēng)素E的(de)美(měi)容作(zuòε®)用(yòng)
維生(shēng)素E是(shì)一(yī)種脂溶性±α 維生(shēng)素，是(shì)最主要(yào)的(de)抗氧化(hu<γ'à)劑之一(yī)。
維生(shēng)素E能(néng)穩定細胞膜的(de)蛋白(báiσ♣)活性結構，促進肌肉的(de)正常發育及保持肌膚的(dΩ♣§e)彈性，令肌膚和(hé)身(shēn)體(tǐ)保持活力；維生(shēng$)素E進入皮膚細胞更能(néng)直接幫助肌膚對(duì)抗自(zì)由基≥♥、紫外(wài)線和(hé)污染物(wù)的($≠✘de)侵害，防止肌膚因一(yī)些(xiē£$σ∏)慢(màn)性或隐性的(de)傷害而失去(qù)彈性直至老(lǎ$★★≠o)化(huà)。
05 維生(shēng)素E的(de)抗衰老(lǎo)作(zuò)用(yò★ng)
維生(shēng)素E，又(yòu)稱生(s±¥hēng)育酚或産妊酚。能(néng)維持生(shēng)殖>∏器(qì)官正常機(jī)能(néng)，對(duì)機εφ(jī)體(tǐ)的(de)代謝(xiè)有(yǒu)良好(hǎo)的(de)←'↕影(yǐng)響，能(néng)輔助卵巢生(shē←₩ng)長(cháng)發育，增強其功能(néng)，促進&∞∞≥卵泡的(de)成熟，使黃(huáng)體(tǐ)增大(d"∑σà)，并可(kě)抑制(zhì)孕酮在體(tǐ)內(nèi)的(de✘≠>)氧化(huà)，從(cóng)而增加孕酮的(de)作(zuγ≈λαò)用(yòng)。
近(jìn)年(nián)來(lái)，↑∑♦↑維生(shēng)素E又(yòu)被廣泛用(yòng)于抗衰老(lǎo)方γ↕↑€面，認為(wèi)它可(kě)消除脂褐素在細胞中的(de)沉積，改善細胞的(d≤§&e)正常功能(néng)，減慢(màn)組&織細胞的(de)衰老(lǎo)過程。
02 維生(shēng)素E來(lái)源于哪 γ些(xiē)食物(wù)？
水(shuǐ)果蔬菜，堅果，瘦肉，蛋類，壓榨的(de)植物(wù)油，柑橘的©♦λ(de)皮等。
果蔬包括：猕猴桃、菠菜、卷心菜、花(huā)椰菜、甘藍(lán)、莴苣、'☆♠★甘薯、山(shān)藥等。堅果包括：杏仁、核桃、榛子(zǐ)。
壓榨的(de)植物(wù)油包括：瓜子(zǐ)油、>♣芝麻油、玉米油、橄榄油、花(huā)生(shēng)油。≈γ≈此外(wài)，魚肝油含有(yǒu)豐富π≈±的(de)維生(shēng)素E。
03 缺乏維生(shēng)素E有(yǒu)什(shén)麽後果？
01 生(shēng)育能(néng)力下(xi¥ "à)降
不(bù)管對(duì)男(nán)人(rén"₩ )還(hái)是(shì)女(nǚ)人(rén)來(lái)說(shu" λφō)，缺乏它，男(nán)性睾丸萎縮不(bù)産生✘←♥(shēng)精子(zǐ)，女(nǚ)性胚胎與胎盤萎•£÷€縮引起流産，阻礙腦(nǎo)垂體(tǐ)♣•調節卵巢分(fēn)泌雌激素等誘發更年(nián)期綜合症、πφ★∏卵巢早衰。
02 臉上(shàng)長(cháng)斑、加速衰老(lǎo)
維生(shēng)素E缺乏時(shí)：人(rén)體(tǐ)≈€≥©代謝(xiè)過程中産生(shēng)的(de)自(zì)由基，不(b±¶♣₹ù)僅可(kě)引起生(shēng)物(wù)膜脂質過氧化(huà)，破壞↑♣α細胞膜的(de)結構和(hé)功能(néng)，形成脂褐素；還(hγ±ái)會(huì)使蛋白(bái)質變形 ，酶和(hé)激素失活，免疫力下(xià)降，代謝(x ♦'¶iè)失常，促使機(jī)體(tǐ)衰老(lǎo)如(™rú)臉上(shàng)長(cháng)斑、皮膚衰老(lǎ§λ♠≤o)加速，膚色暗(àn)啞。
03 貧血
維生(shēng)素E可(kě)以幫助我們維持細胞的(de)生$→©♥(shēng)命，如(rú)果它缺乏，那(nà)∞÷麽細胞的(de)死亡速度也(yě)會(hu ∞ì)加快(kuài)，如(rú)果這(zhè)種情況出現(xiàn&∑£)在血液細胞當中，就(jiù)容易導緻溶血性貧血，對(duì) ©患者的(de)身(shēn)體(tǐ)健康造成很(hěn)大( §dà)的(de)影(yǐng)響。
04 肝髒損傷
肝髒是(shì)我們身(shēn)體(tǐ)重要(yào)的(de"₽π)排毒器(qì)官，如(rú)果體(tǐ)內(nèi)缺少(sh♦←"ǎo)維生(shēng)素E ，肝髒就(jiù)沒辦法将所有(y♣←₩$ǒu)的(de)毒素徹底排出來(lái)。時(₩€shí)間(jiān)長(cháng)了(le)，這(zhè)些(xi> ē)毒素就(jiù)會(huì)對(duì)肝髒造成損傷，影(yǐ≠ ≤λng)響到(dào)肝髒的(de)功能(néng✘&★)。
參考文(wén)獻
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撰寫：每天都(dōu)最快(kuài)樂(yuè)的(de)圓子 &(zǐ)
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