人(rén)的(de)骨骼的(de)生(shēng)長(←§' cháng)完全是(shì)由軟骨細胞不(bù)斷分(fēn)裂而形σ γ成的(de)。人(rén)體(tǐ)的(d✔βe)微(wēi)血管不(bù)斷地(dì)把血液中•φ'的(de)磷和(hé)鈣運輸到(dào)此，☆♠♥使軟骨逐漸變成硬骨。人(rén)類攝取的(₽∏₩∏de)磷、鈣大(dà)都(dōu)是(shì)有(yǒu)機(σβδ jī)的(de)磷鈣化(huà)合物(wù)，維生(s$ hēng)素D可(kě)控制(zhì)磷酸鹽酶将有∑€∏→(yǒu)機(jī)磷鈣物(wù)轉變為(wèi)無機(jī)的(de™β)骨骼磷鈣，使骨骼生(shēng)長(chán♦®>g)正常。
維生(shēng)素D通(tōng)過調節鈣、磷代謝(xiè)，維&​持血液和(hé)組織液鈣磷的(de)适宜水(shu±→§​ǐ)平，有(yǒu)利于新生(shēng)骨和(hé)軟骨♥"的(de)鈣化(huà)，使牙齒和(hé)骨骼正≤✔常發育。
成人(rén)，尤其是(shì)孕産婦體(tǐ)內(n←₩±èi)維生(shēng)素D不(bù)足，會(÷↔huì)發生(shēng)軟骨病。嚴重缺乏維生(shēnσβg)素D會(huì)使血鈣急劇(jù)下(xià)降，引起手足抽搐∑ &>。
所以，維生(shēng)素D對(duì)鈣所起的(d♣ $e)作(zuò)用(yòng)是(shì)因為 "≈(wèi)它能(néng)夠調節人(ré™ ↔≥n)體(tǐ)鈣、磷代謝(xiè)，這(z∑®©≠hè)樣，血液和(hé)組織液中的(de)鈣和(hé)磷保持在合适的(>×de)水(shuǐ)平上(shàng)，人(rén)體(tǐ)的(de®≠&)軟骨才能(néng)很(hěn)好(hǎo♣≥π)的(de)鈣化(huà)。從(cóng)而可(kě)以'‍≥避免因為(wèi)鈣化(huà)不(bù)好(hǎo)而引起的(de)軟骨病或•£™佝偻病等一(yī)系列成骨不(bù)全的(de)疾病。